Sorte
Müller-Thurgau (Riesling Sylvaner, Rivaner)
Jahrgang
2016
Produktion
1300 Flaschen
Charakter
Trockener, fruchtiger Weisswein mit dezentem Duft.
Vinifikation
Sofortiges Abpressen, kühle Gärung, Reifung auf der Feinhefe, Ausbau im Chromstahltank. Kein Säureabbau.
Passt zu
Aperitif, Zwiebelkuchen, Hühnchen, Süsswasserfisch, Fondue…
Temperatur
7° – 9° C
Trinkreife
2017 – 2021
Sorte
Müller-Thurgau (Riesling Sylvaner, Rivaner)
Jahrgang
2017
Produktion
1400 Flaschen
Charakter
Trockener, fruchtiger Weisswein mit dezentem Duft.
Vinifikation
Sofortiges Abpressen, kühle Gärung, Reifung auf der Feinhefe, Ausbau im Chromstahltank. Kein Säureabbau.
Passt zu
Aperitif, Zwiebelkuchen, Hühnchen, Süsswasserfisch, Fondue…
Temperatur
7° – 9° C
Trinkreife
2018 – 2021